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位于闽西龙岩地区的永定，分布着客家民居建筑群，它们被统称为“永定土楼”。它起源于唐代，元末明初时慢慢被当地所接受，并且广泛流传。现在永定土楼以历史悠久、风格独特、规模宏大、结构精巧等特点屹立于世界民居建筑艺术之林。现存的客家土楼有大约2万余座，基本上是以家族的形式进行居住，具有安全防卫、防风防震、防火防潮的功能。
永定土楼分方形土楼和圆形土楼。永定全县有圆楼360座，方楼4000余座。圆形土楼(又称圆寨)是客家民居的典范，圆楼大都由二、三圈组成，由内到外，环环相套。外圈高十余米，一般高三至四层，有一、二百个房间。一层是厨房和餐房，二层是仓库，三、四层是卧室；二圈两层，有三十至五十个房间，一般是客房。中间是祖堂，是居住在楼里几百人婚丧喜庆的公共场所。楼内还有水井、浴室、磨房等设施。土楼采用当地生土夯，不需丝毫钢筋水泥，墙的基础宽达三米，可行汽车，底层墙厚1.5米可横卧人，向上依次缩小，顶层墙厚也不小于0.9米。沿圆形墙用木板分割成众多的房间，其内侧为走廊。
土楼在古代乃至建国前，始终是客家人自卫御敌的坚固楼堡。土楼的大门是用二、三十百厘米厚的杂木制的，外钉铁板，有的楼门上还装有防火水槽。圆形土楼一、二层不开窗，就是敌人逼到墙下也无可奈何。有的土楼用内外双层土筑成仅有1米余宽的夹道，夹道绕楼一周，外墙开窗，除可通风纳光外，便于狙击敌人，防卫自己。有些土楼在楼的最高处前方和左右方还设有了望台，登上了望台，楼外敌情一目了然。
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